超级下饭五香芝麻牛肉

作者： 龙牌酱油

用料

• 牛肉 500克
• 花椒 10粒
• 生抽 1勺
• 料酒 半勺
• 盐 适量
• 老抽 半勺
• 芝麻 两勺
• 孜然 1勺
• 蚝油 半勺

超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉水洗一下吸干水份

步骤 2

牛肉切薄片

步骤 3

放入孜然、花椒碎、老抽、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，多搅拌揉捏一下

步骤 4

揉捏均匀

步骤 5

放入食用油锁住水分，腌渍30分钟

步骤 6

锅中入油，加入姜片，爆香后取出姜片

步骤 7

倒入牛肉翻炒

步骤 8

翻炒至变色，如果锅中牛肉水份很多，就撑起牛肉，在锅中加入油，将不带汁的牛肉放入继续翻炒，最后加入芝麻，如果想吃麻辣味此处可以加入辣椒面一起翻炒

步骤 9

装盘，干爽越嚼越香

菜谱创建时间：2021-05-29 19:59:47