好吃易做的葱煎豆腐

作者： 胖小王爱厨房

妈妈的拿手菜煎豆腐外焦里嫩多汁，深受家人的好评，成为家庭聚会必点菜之一。这道煎豆腐用料简单步骤易做快手很适合没什么空闲时间的上班族。这次终于抓着机会记录下来与大家分享。

用料

• 老豆腐 1块 500g
• 油 食量
• 盐 2茶匙
• 小葱 1根
• 生抽 1勺
• 姜 一小块

好吃易做的葱煎豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜切段 老豆腐切片 豆腐注意沥干水这样煎的时候不会飞溅

步骤 2

锅烧热一分钟倒入油。油适当多一些没过豆腐表面更好。开大火烧热油转中火放入豆腐。

步骤 3

煎一分半到两分钟用锅铲翻面再煎一分钟两面金黄后捞出

步骤 4

留一点底油爆香葱姜

步骤 5

加小半碗水烧沸后放入煎好的豆腐盐和生抽

步骤 6

留一些汤汁出锅装盘！

好吃易做的葱煎豆腐的小贴士

煎豆腐时注意不要溅到手 可以带手套

菜谱创建时间：2021-05-29 19:58:22