酸菜粉条五花肉(冻豆腐)

作者： 碧水寒泉

这几天老是想吃东北菜，想起来小时候在家里吃的酸菜排骨，香啊，于是做个酸菜五花肉吧，买了块豆腐扔到冰箱冷冻起来，冻豆腐也好吃，顺便放点粉条，大米饭一起开吃…

用料

• 酸菜 500克
• 五花肉 500克
• 葱姜蒜 适量
• 香叶 3片
• 大料 2只
• 桂皮 1块
• 生抽 1勺
• 盐 适量

酸菜粉条五花肉(冻豆腐)的做法步骤

步骤 1

冻豆腐切块，加工所有食材

步骤 2

酸菜准备好

步骤 3

葱姜蒜适量

步骤 4

这个准备好

步骤 5

五花肉冷水下锅焯水，放入花椒，生姜片

步骤 6

将所有食材准备好

步骤 7

五花肉切片

步骤 8

锅中放油，倒入葱姜蒜，香叶八角桂皮爆香

步骤 9

下入酸菜翻炒

步骤 10

倒入少许生抽

步骤 11

加水

步骤 12

把切好的五花肉放入，再依次放入粉条和豆腐

步骤 13

小火炖15分钟

步骤 14

放入盐

酸菜粉条五花肉(冻豆腐)的小贴士

1 酸菜袋装的很多人都会洗一下把酸菜，其实不洗味道更好

菜谱创建时间：2021-05-29 19:25:30