味饭

作者： 小厨房之小猪猪

用料

• 米饭 八碗
• 豆角 200克
• 蒜苔 半小把
• 鸡蛋 三个
• 虾米 90克
• 香菇 五朵
• 瘦肉 210克
• 蒜头 五瓣
• 盐 2勺子
• 生抽 一勺子
• 胡椒粉 半勺子
• 白糖 半勺子
• 花生油 适量
• 玉米淀粉 半勺子

味饭的做法步骤

步骤 1

煮饭，用电饭煲，比平常煮的少一丢丢水，煮好了焖十分钟，这样才有嚼劲

步骤 2

清洗食材

步骤 3

把瘦肉切丁，用花生油和玉米淀粉腌会。香菇切粒，虾米也切粒，蒜头切小粒

步骤 4

豆角和蒜苔切粒

步骤 5

米饭煮好后，用饭勺搅松备用，热锅倒油，倒入鸡蛋，快速炒好捞出备用

步骤 6

热锅倒油，把豆角和蒜苔翻炒几下，加点盐，和一丢丢水，煮熟捞出

步骤 7

热锅倒油，蒜头爆香，倒入瘦肉，炒几下，再把虾米、香菇倒入翻炒，放胡椒粉、盐，生抽，白糖、适量的水，炒匀煮熟。关火。

步骤 8

把米饭倒入鸡，加花生油，拌匀，再把鸡蛋、豆角、蒜苔、耗油倒入拌匀。试试味，按实际情况加盐或生抽

菜谱创建时间：2021-05-29 14:28:39