番茄🍅牛腩

作者： 小太阳向前冲

小朋友超级喜欢番茄牛腩，用来搭粉、面、饭，都是绝配哦！

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 4个
• 葱姜蒜香菜桂皮八角少许

番茄🍅牛腩的做法步骤

步骤 1

带皮牛腩加生姜料酒焯水后洗净。番茄切大块。

步骤 2

姜、蒜爆香后放入牛腩炒香。

步骤 3

放入生抽、老抽、八角、桂皮、冰糖、开水，继续炒一会。

步骤 4

放入西红柿继续翻炒。

步骤 5

加入开水、葱煮一会儿。

步骤 6

移入高压锅压15-20分钟。我是压了15分钟，然后移到铸铁锅小火煮半小时。也可以直接用高压锅压。

步骤 7

移到铸铁锅，小火煮半小时。

步骤 8

软烂程度适合，然后调味。

步骤 9

加点香菜，搞定！

步骤 10

拌上米饭，开吃啦！

菜谱创建时间：2021-05-29 13:01:45