凉拌鸡丝荞麦面🍝｜夏日减脂低卡清爽开胃

作者： 铸味厨房

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜丝 适量
• 黄瓜丝 适量
• 陈醋 3g
• 生抽 3g
• 荞麦面 2块
• 糖 1.5g
• 盐 1.5克
• 小米辣 2个
• 葱花 适量
• 白芝麻 适量
• 辣椒油 20g
• 芝麻油 5g
• 蒜姜水 适量
• 花椒粉 2g

凉拌鸡丝荞麦面🍝｜夏日减脂低卡清爽开胃的做法步骤

步骤 1

准备以上配料

步骤 2

1. 青瓜，胡萝卜切丝，小米辣、蒜末、葱花切粒备用

步骤 3

2. 鸡胸肉白灼煮熟后手撕成丝；

步骤 4

3. 调酱汁：辣椒油20g，5g芝麻油，生抽3g，陈醋3g，蒜姜水适量，盐1.5g，白糖1.5g，花椒粉2g； 4. 荞麦面煮熟后放凉；

步骤 5

5. 荞麦面，青瓜丝，胡萝卜摆盘，倒入调好的酱汁，撒上小米辣和葱花，白芝麻。

凉拌鸡丝荞麦面🍝｜夏日减脂低卡清爽开胃的小贴士

1.辣度和酸度可以根据自己口味调整，个人觉得这个配方刚好。

菜谱创建时间：2021-05-29 11:23:37