油麦大叔的蔬菜杂烩

作者： 不羡鸳鸯只羡仙

翻油馆就是为了看炒菜……也是醉了。这位大叔做的都是素菜，但很多都会加葱蒜，不适合我，这道菜没有，还挺好吃！记录一下

用料

• 腐竹 随意
• 玉米粒 随遇
• 干香菇 若干朵
• 胡萝卜 1根
• 黑木耳 若干
• 彩椒 1个
• 西兰花苔 若干朵
• 白菜 几片
• 豆腐泡 若干

油麦大叔的蔬菜杂烩的做法步骤

步骤 1

蔬菜滚刀，干货们泡水，留着香菇水，部分倒入几勺淀粉，拌匀后加入老抽生抽，我还习惯性的加了点糖。 炒彩椒、胡萝卜 半生熟后倒入干货们，再加入切块的白菜叶，豆腐泡，倒入调好的淀粉酱汁。煮一会就好了。 我觉得菜量根据自己喜好随意即可。

菜谱创建时间：2021-05-29 09:10:54