热锅凉油下鸡蛋,煎好的鸡蛋,盛出来备用。
热锅放油,锅内起烟关火。(热油) 小葱切碎,花椒面,盐适量,放入空碗中。把热油淋上去。碗里继续加入蚝油,生抽。碗中加入面汤
起锅加水烧至沸腾下面条,下青菜。 食材熟透后盛入碗中,加入鸡蛋。
碗中不要加太多热油会腻