土豆鸡块咖喱饭

作者： 范小花

上周末在寝室里烧了一次一直很想做得咖喱饭！啊，卖想还不错！味道当然不用说得啦，一电饭锅的米饭被寝室的另外三只吃货通通吃光光，哈哈哈哈，好有成就感呀！

用料

• 水煮蛋 2枚
• 鸡腿肉 500g
• 米饭 一锅
• 土豆 两个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 香菇 若干
• 小葱
• 生姜
• 好侍百梦多咖喱块100g 一盒

土豆鸡块咖喱饭的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉切块，放入沸水中焯掉血水，盛入碗中待用

步骤 2

分别将土豆、胡萝卜和洋葱切丁装入盘中，将香菇、生姜切片，小葱切末

步骤 3

先将姜片放入热油锅中，再把土豆倒入锅中煸炒

步骤 4

然后将胡萝卜和洋葱一起倒入锅中并加入适当的盐

步骤 5

最后把汆好的鸡肉倒入锅中一同翻炒，大约加入没过于食材1cm的水

步骤 6

煮至土豆快要熟了，关火，将咖喱块掰开放入锅中

步骤 7

待咖喱块完全溶解，重新开火，用微火再炖煮5分钟至咖喱呈糊状

步骤 8

最后将咖喱浇在热腾腾的米饭上，一碗美味的咖喱饭就做好了！

菜谱创建时间：2012-09-24 19:34:48