麻辣螃蟹🦀

作者： 小伟伟丫

白天看看娃，做做辅食，发发货，忙碌一天 晚上喜欢做点没事犒劳一下自己 我比较喜欢吃辣，所以做的菜基本上都是辣的，不爱吃的可以不放或者少放，味道都是不错的呢！晚上和心爱的人享受美食吧 唯有爱与美食不可辜负！

用料

• 螃蟹 12只
• 蒜 2瓣
• 姜 4片
• 麻辣底料 50g
• 葱 半根
• 味极鲜 2勺
• 醋 2勺
• 香油 1勺
• 淀粉 5勺
• 洋葱 1个
• 油 适量

麻辣螃蟹🦀的做法步骤

步骤 1

买的梭子蟹，只有肉，可以没有黄，哈哈，也很好吃，用刀，一切两半，留着备用

步骤 2

控一下水分

步骤 3

这样看起来不错

步骤 4

找个碗或者盘子，里面倒入一些淀粉，把螃蟹切开的部分沾上淀粉，一会下油炸

步骤 5

锅内无水分，倒入适量油，放入沾上淀粉的螃蟹🦀，过油炸炸几分钟后捞出控油

步骤 6

锅内放油，麻辣料，我切上一个洋葱，不喜欢可以不切，翻炒一下

步骤 7

放入炸好的螃蟹🦀翻炒均匀

步骤 8

家里剩了一颗莴苣，我怕扔了可惜了，所以切了滚刀块，直接放里面了，翻炒均匀后加入适量的水，和螃蟹齐平吧，我看害怕不熟，感觉熟过了虽然不鲜了，但是放心😛

步骤 9

收汁，出锅，缺点香菜点缀，哈哈😄美味不可阻挡

步骤 10

清蒸一盘，麻辣一盘，蒸个南瓜做主食，完美

步骤 11

加上水果，开心极了

麻辣螃蟹🦀的小贴士

耐心点啊伙伴们，好吃极了。用油炸的时候油温六成热就可以下锅了

菜谱创建时间：2021-05-28 20:02:28