花生花生，卤煮最入味

作者： woody的承味

上次做了毛豆，就有人开始说要“花毛一体”，也不能差了花生这道小菜了。 于是乎，入味的花生也来了！ 毛豆和花生，真的都是好朋友！

用料

• 花生 250克
• 八角 3个
• 鲍鱼汁 15ml
• 花椒 5克

花生花生，卤煮最入味的做法步骤

步骤 1

1、把花生清洗干净。

步骤 2

2、每一个都轻微按压，裂开一个小缝隙，方便入味。

步骤 3

3、加入鲍鱼汁。

步骤 4

4、压好的花生放入锅中，加入水，再将八角及花椒放入。

步骤 5

5、大火煮开后改小火炖制35分钟。 停火后不急于捞出花生，在锅里浸泡数小时以利于入味。或者可以在压力锅中压制35分钟即可。

步骤 6

6、完成。

菜谱创建时间：2021-05-28 18:58:43