【口味捞】酸汤肥牛荞麦面，少油低碳版

作者： 悠妹妈咪

最近特想吃酸辣重口味，但又不想摄入过多油脂和碳水，毕竟夏天来了减肥大业又得开启，正好家里有口味捞的酸汤肥牛料包，配合黑荞麦面，我把肥牛片换成了牛肉片，少油低碳，太适合我的需求啦！

用料

• 牛肉片 100克
• 荞麦面 一把
• 口味捞酸汤肥牛料包 1/4包 一人份
• 蒜 4瓣
• 小葱 1根
• 小米辣 1根 可不放
• 金针菇 一把

【口味捞】酸汤肥牛荞麦面，少油低碳版的做法步骤

步骤 1

准备食材，蒜葱小米辣切末，金针菇去根洗净控干水分，牛肉拿料酒和胡椒粉稍微腌制几分钟。最重要的是准备好口味捞酸汤肥牛调味包。 没有减脂需求的亲们牛肉片换成肥牛片。 小葱葱白和葱叶分开，葱叶在出锅后洒在面上。

步骤 2

锅内热油，放入葱白末和蒜末煸香，记得用小火，大火容易把人蒜末炒糊，味道会变苦。

步骤 3

蒜末变黄后加入口味捞酸汤肥牛料，我加了1/4包，这是一人份，根据每个人可接受的辣度可自行调节用量，这个辣度一人份我觉得可以了。

步骤 4

加入小米辣稍稍煸炒。

步骤 5

加入水，大火烧开。

步骤 6

水开后放入荞麦面煮7到8分钟左右。荞麦面可以换成任意面条，并根据不同面条调整时间。

步骤 7

在面煮到六七分熟的时候加入金针菇和牛肉片，牛肉片熟后即可关火，大概2到3分钟就可以。

步骤 8

出锅后洒上小香葱，开吃吧。

步骤 9

酸爽过瘾！

步骤 10

吃到一半才想起来，和张影吧。

【口味捞】酸汤肥牛荞麦面，少油低碳版的小贴士

没有什么要注意的，因为很简单就能做出来，实在要注意的就是不需要放盐了！

菜谱创建时间：2021-05-28 18:11:56