香糯南瓜饼

作者： 鳄鱼的眼泪_LY

为了消耗家里的糯米粉，南瓜饼做起来吧😋

用料

• 南瓜 一块
• 糯米粉 适量
• 豆沙馅 适量

香糯南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟去皮，用刮刀弄碎

步骤 2

少量多次加入糯米粉，这次我做的南瓜饼里用了豆沙馅，如果不想放馅的，在这一步可以加入适量白糖（视个人口味增减糖的用量）

步骤 3

糯米粉加至基本不粘手，能成团了就行

步骤 4

在案板上撒糯米粉防粘，将面团取出分成大小均匀的剂子

步骤 5

这里我是包入了豆沙馅，喜欢吃红糖馅的可以用红糖和面粉1:1混合做成红糖馅

步骤 6

包馅后滚圆，如果你是全部包好在烙，就在面团底部粘些干粉防粘，边包边烙的不用

步骤 7

电饼铛或平底锅加少量油，油热后放入面团，用手按扁。表面刷少许清水，撒上芝麻，轻轻按压

步骤 8

烙至两面金黄，表皮酥脆就可以出锅了

步骤 9

这款南瓜饼香甜软糯，凉了也好吃，大家做起来吧！

香糯南瓜饼的小贴士

制作过程中会粘手，可以撒糯米粉防粘。 如果饼坯做的多了可以放冰箱里冻起来，吃的时候不用化冻，直接放锅里煎就可以了。

菜谱创建时间：2021-05-28 16:12:52