茶叶蛋

作者： 潮汕潮菜

茶的好坏决定蛋的质量和味道

用料

• 鸡蛋 30个
• 茶叶(红茶) 2包
• 酱油 2勺半(大勺)
• 盐 4克
• 八角 5个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 小辣椒 3个
• 老抽 1勺

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

第一步，先把鸡蛋洗个澡 第二步，在锅里加水，然后放鸡蛋

步骤 2

第三步，煮熟的鸡蛋，用双手揉搓到表面粹😊注意事项:不要把鸡蛋的壳脱掉

步骤 3

第四步，加上方的料，然后懵四五个小时，就可以吃了

茶叶蛋的小贴士

注意:用小火煮鸡蛋

菜谱创建时间：2021-05-28 12:26:28