芒果蛋糕盒子！秒杀蛋糕店

作者： 逗妹的小食堂呀

好吃好吃好吃😋重要的事情说三遍

用料

• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 35克
• 鸡蛋 4个
• 芒果 6个
• 淡奶油 250克
• 糖 25克

芒果蛋糕盒子！秒杀蛋糕店的做法步骤

步骤 1

①准备以上所需食材 ②牛奶和玉米油混合 搅拌乳化 倒入4颗蛋黄 轻轻的搅拌均匀

步骤 2

③筛入低筋面粉 翻拌均匀 ④蛋清中分3次加入白砂糖 打发至有直立大弯钩 （不要打发至有直立小尖勾 那样太硬了容易开裂）

步骤 3

⑤打发好的蛋白分1/3倒入蛋黄糊中 混合翻拌+切拌均匀 ⑥再倒回蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 4

⑦这时候开始预热烤箱150度5分钟 烤盘铺油纸 倒入翻拌好的蛋糊 晃动分部均匀 轻震几下 ⑧放入烤箱中150度20分钟

步骤 5

⑨250g淡奶油+25g白砂糖 打发成奶油 装入裱花袋

步骤 6

⑩蛋糕烤好倒扣揭掉油纸 用盒子按压出形状

步骤 7

①①先放一层蛋糕 再依次挤入奶油 放入芒果 再铺一层蛋糕 挤上奶油 放入芒果

步骤 8

①②盖上盖子就ok啦 现在天气热 记得及时放入冰箱冷藏哦 淡奶油比较容易化

芒果蛋糕盒子！秒杀蛋糕店的小贴士

自己做的真的是太好吃啦 没有看不见的添加剂 有的都是妈妈满满的爱

菜谱创建时间：2021-05-27 17:24:00