夏日自制甜品 百香果果冻

作者： 二宝妈咪小媛媛

夏季天气炎热，大人小孩都没什么胃口吃饭，比较偏爱一些凉爽的甜品，可以自己动手做一些简单的小甜品，健康又好吃，大人小孩都爱

用料

• 百香果 6个
• 细砂糖 50克
• 蜂蜜 2勺
• 白凉粉 80克
• 清水 800ml

夏日自制甜品 百香果果冻的做法步骤

步骤 1

将百香果切开挖出果肉果汁，称好白凉粉、白糖，我这个量是4-5人的量，人少的话可以所有食材减半

步骤 2

将蜂蜜倒入百香果肉中，搅拌均匀

步骤 3

锅中加入量好的清水，将白凉粉倒入

步骤 4

将白凉粉搅拌均匀即可

步骤 5

开中小火，加入砂糖，一直搅拌直至煮沸，然后关火

步骤 6

关火后将百香果导入煮好的白凉粉中，搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀后，倒入准备好的模具中，如果没有模具，可以倒入比较浅的盘子里，因为如果倒入深碗中，由于重力的原因，百香果会沉入碗底，最后做出来每一块会不均匀~

步骤 8

我就倒在了浅盘子里，放凉后放入冰箱直至凝固，定型后取出倒扣脱模，再切块即可食用

步骤 9

晶莹剔透的百香果果冻就做好啦~口感冰冰凉凉

夏日自制甜品 百香果果冻的小贴士

甜度大家可以根据自己的口味，增减糖和蜂蜜的量~

菜谱创建时间：2021-05-27 14:05:06