不需要浸泡,清洗干净以后,加清水,然后大火煮开以后,文火熬煮一个小时。
看看,绿豆开花,就加入冰糖,再煮到融化即可。
加冰糖比较清,也可以加白糖。另外,我用砂锅煮开然后文火熬煮。一个小时搞定。小火的话,请适当延长时间。绿豆开花即可。