凉拌茄子🍆

作者： 三头六臂假厨娘

夏天吃茄子的季节.炒它需要很多油.厨房又热.试一试我这个凉拌菜谱吧.开胃简单.

用料

• 茄子 3个
• 生抽 2勺
• 蒜 4瓣
• 芝麻 8克
• 醋 2勺
• 香油 2勺
• 糖 10克
• 香菜 5根
• 蚝油 1勺
• 辣椒面 2勺

凉拌茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子蒸熟.筷子🥢能插进去就可以了.放凉后.用手撕成一条条.备用

步骤 2

准备香菜.葱.或者洋葱.切碎备用

步骤 3

最重要的一步.灵魂酱料.碗里放耗油.辣椒面.生抽.白糖.蒜末.芝麻.起锅烧热油.淋上去....不是我说.蘸鞋底子都好吃.简直.绝绝子！💕

步骤 4

淋在茄子上.撒上香菜.吃的时候拌匀.夏天的开胃菜做好了.赶紧端上一碗米饭🍚开吃吧！

菜谱创建时间：2021-05-27 10:33:32