小美 可乐鸡翅

作者： 苏苏429

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用料

• 【腌制食材】
• 大葱段 少许
• 料酒 10g
• 盐 3g
• 【主料】
• 鸡翅 500g
• 油 15g
• 老姜 10g
• 可口可乐 200g
• 生抽 20g
• 老抽 10g
• 料酒 10g
• 八角 1个

小美 可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅放入网兜，网兜再放入主锅，加水没过鸡翅，5分钟/50度/速度5，清洗后在水龙头再洗去浮末。

步骤 2

然后用刀在鸡翅两面中间各切1～2刀，加入腌制食材腌制20分钟。

步骤 3

主锅放入老姜10g和油15g，3分钟/120度/速度1爆香。

步骤 4

加入鸡翅，八角1个，可乐200g，生抽20g，老抽10g，料酒10g，25分钟/v档/反转小勺，不盖量杯盖。

步骤 5

汁水收干即可。

步骤 6

装盘享用。

菜谱创建时间：2021-05-27 10:17:14