低油低糖｜一口红茶杏仁酥🍪做法简单0失败

作者： 闭眼吃甜不长胖

一款红茶味的中式曲奇酥饼司康【低油糖版】 👍酥松不腻 散发阵阵茶香 一口爱上！ 我没有用黄油 用了玉米油 这样更能体现出红茶本身的香气 还免去了打发黄油的步骤 材料简单✔️步骤简单✔️ 一次成功✔️ 对厨房烘焙新手小白巨友好🧏🏻‍♀️

用料

• 玉米油 70克
• 蛋液 45克
• 细砂糖 25克
• 低筋面粉 200克
• 杏仁粉 30克
• 泡打粉 4克
• 盐 1克
• 红茶 4克
• 杏仁 适量
• 蛋黄 1个

低油低糖｜一口红茶杏仁酥🍪做法简单0失败的做法步骤

步骤 1

玉米油加蛋液代糖 搅打均匀

步骤 2

筛入所有粉类

步骤 3

红茶压碎成粉

步骤 4

稍微拌匀后 用手揉成面团

步骤 5

搓成20g左右的小球 按一颗杏仁

步骤 6

刷上蛋黄液

步骤 7

烤箱180度预热后 烤20分钟

步骤 8

这款小曲奇适合搭配一壶茶🍵

步骤 9

一口酥饼一口茶 茶香浓郁回味无穷

步骤 10

男女老少都会爱的精致中式下午茶～

低油低糖｜一口红茶杏仁酥🍪做法简单0失败的小贴士

▫️杏仁粉也是这款曲奇酥松的秘密之一 不建议替换 ▫️不同品牌粉类吸水量有差异 蛋液建议先加40g 后期再调整 能成团即可 ▫️如果有小苏打 可以用1.5g替换部分泡打粉

菜谱创建时间：2021-05-27 09:40:57