翻炒圆

作者： 小皮咖

小时候总有个阿公会骑着他的三轮车，叫卖着“翻炒圆买非，翻炒圆啊” 童年的味道！ 不是阿公木桶里挤出来的还是少了点灵魂。 解解馋～ 厨房小白能这样很棒了，自我安慰，轻喷！

用料

• 糯米粉 100克
• 开水 适量
• 红糖 30克
• 黄豆粉 20克
• 一人份的量

翻炒圆的做法步骤

步骤 1

红糖和黄豆粉混合均匀(追求口感请过筛一遍，我这种粗糙的人随便混合就好了)

步骤 2

糯米粉加入开水揉成面团，搓成长条，分成N个小剂子，搓圆。

步骤 3

锅里加水煮开，水开后下入小圆子，圆子浮上来后捞出，放入之前准备好的混合粉中。

步骤 4

叽里咕噜滚几圈就好了，童年的味道🌟

翻炒圆的小贴士

圆子大小随意，小一点熟的快一点。 煮熟后的圆子少量多次放入，多了容易把粉弄湿答答，黏成坨。

菜谱创建时间：2021-05-27 01:49:59