奶黄馅

作者： 小麦2211

用料

• 牛奶 80亳升
• 鸡蛋 1个
• 白糖 40克
• 澄粉 50克
• 奶油 20克

奶黄馅的做法步骤

步骤 1

奶油+白糖，隔水加热，搅拌均匀，放凉分2次加入蛋液，搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀，最后加入澄粉，拌匀。面糊过筛，这样蒸出比较软滑。

步骤 2

水开后，蒸25分钟左右，中途隔十分钟左右搅拌一下。出锅，放凉整形。可以包包子了。我这是二十个包的份量。

菜谱创建时间：2021-05-26 21:53:31