干煸手撕杏鲍菇

作者： 星愿‭‭

平时家里很少买杏鲍菇，偶尔买几次切片炒，感觉不是很好吃，这次用新的方法煮，香香嫩嫩的，特别下饭。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 食用油 适量
• 蒜头 适量
• 葱末 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 孜然粉 适量
• 熟白芝麻 适量

干煸手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将杏鲍菇用手撕成条状，别撕太细

步骤 3

蒜头切末

步骤 4

葱切末

步骤 5

锅里放适量油，开小火

步骤 6

加入葱末和蒜末

步骤 7

煸炒出香味

步骤 8

加入杏鲍菇，翻炒至收缩开始出汁

步骤 9

加入耗油、生抽和盐

步骤 10

翻炒均匀

步骤 11

加入孜然粉和芝麻，翻炒均匀

步骤 12

加入葱叶，翻炒均匀，即可关火

步骤 13

出锅装盘，趁热享用

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

干煸手撕杏鲍菇的小贴士

1.杏鲍菇别撕太细，因为炒后会收缩 2.全程小火炒 3.白芝麻要用熟的

菜谱创建时间：2021-05-26 16:24:51