樱花味慕斯 (免奶油版)

作者： 哎呦你琪姐

用料

• 吉利丁片 10g
• 细砂糖 3勺
• 黄油 15克
• 纯牛奶 70克
• 奥利奥樱花味饼干 一小包
• 粘稠的酸奶 100克

樱花味慕斯 (免奶油版)的做法步骤

步骤 1

准备一包樱花草莓🍓味的奥利奥饼干

步骤 2

将饼干捣碎，不用去掉夹心可以直接捣碎，然后过滤出比较细的粉末用作最后的装饰。

步骤 3

将黄油隔水融化后，和饼干碎一起搅拌，搅拌均匀后放进模具里压实，然后放进冰箱冷藏20分钟

步骤 4

吉利丁片用冷水泡软

步骤 5

牛奶加热后加入白砂糖，糖化开后关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，倒入酸奶，再次搅拌均匀。取出刚刚冷藏好的模具，倒入慕斯液，放入冰箱冷藏3小时。

步骤 6

脱模后在慕斯表面撒上第一步留下的饼干碎碎

步骤 7

然后放上饼干装饰一下即可

菜谱创建时间：2021-05-26 13:50:51