一学就会的绿豆汤而且没有绿豆壳

作者： 波波下饭菜

夏季降暑必备！

用料

• 绿豆 100克
• 老冰糖 100克
• 水 2000克

一学就会的绿豆汤而且没有绿豆壳的做法步骤

步骤 1

把绿豆直接倒入高压锅。

步骤 2

用冷水或者温水洗几遍去除里面灰尘。

步骤 3

放入老冰糖。（水一定要比绿豆多很多）你也可以选择放白糖，或者小颗粒冰糖。个人喜欢。老冰糖比较鲜而不甜。

步骤 4

高压锅上汽后，改小火🔥小火🔥小火🔥。调好时间压二十分钟！（多小的火呢。就比燃气灶中间那个小火大一点点就行。如果火大了会有两个不安全因数，二十分钟汤汁会干了，再就是上汽口会膨出绿豆汤水，你难得搞卫生。）

步骤 5

压好以后这个很关键。。千万千万不能拔上面的放气坨。。会喷你家一天花板的。。😃😃😃拿水龙头冷水浇筑就行，然后趁热用毛巾把高压锅上面卫生擦干净整洁😄😄😄热的好擦。

步骤 6

压出来就是这样的效果。。图片可能和灯光有色差。

步骤 7

准备好打蛋器和汤勺。一个装绿豆壳的碗。。

步骤 8

这是压好的绿豆，捞出给你们看效果的。

步骤 9

用打蛋器打碎里面的绿豆，让其脱壳。

步骤 10

边打边用打蛋器捞绿豆壳。你如果喜欢吃壳。那当我没说。。可以留小部分。。。也可以一粒壳不剩。。如果你觉得绿豆汤太稀了，你可以用生粉兑水勾芡！效果也不错。。家人自己吃就关系不大，但是勾薄芡效果要好😁

步骤 11

这是我打捞的绿豆壳。。

步骤 12

这是打捞后没勾芡的绿豆汤。。就是这么简单！

一学就会的绿豆汤而且没有绿豆壳的小贴士

注意事项我已经在上面图片上说了。。。 水不能少也不能太多。 上汽后一定要小火压， 放糖你自己选择你喜欢的。 压好后一定要用冷水降压。 上面都有讲。。这里重复了。 安全第一！美食常伴！

菜谱创建时间：2021-05-26 12:32:09