猪蹄烧黄豆

作者： 糖大爷的小厨房

用料

• 猪蹄 3
• 黄豆 500克
• 冰糖 30克
• 姜 6片
• 盐 10克
• 料酒 5勺
• 老抽 3勺
• 桂皮 2块
• 生抽 5勺
• 八角 3个
• 大葱 半根

猪蹄烧黄豆的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗干净，焯水

步骤 2

炒好糖色，倒入猪蹄上色

步骤 3

加入开水料酒，没过猪蹄，加入香料（葱段，八角，桂皮，香叶，姜片）

步骤 4

煮40分钟以后，加入泡好的黄豆，再小火煮一一个小时。有压力锅的可以放压力锅40分钟就可以。

菜谱创建时间：2021-05-26 09:48:24