奇异果去皮切丁,铺在盘底。
梨切掉上半部分并将梨核挖出,留着梨肉像个碗形状放在奇异果上。
生菜洗净甩干水,垫在梨碗内。
烟熏三文鱼整理成玫瑰花状,放入梨碗内,并撒上水瓜柳。
其实好的食材不需要过多的调味品,就像这款沙拉,烟熏鱼味伴着水果清香气,最自然不过了。