炒土豆丝😌粤菜大师班1

作者： Joanneyo

用料

• 土豆 个
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 淀粉

炒土豆丝😌粤菜大师班1的做法步骤

步骤 1

准备食材: 切土豆:土豆切细长条 洗掉土豆的淀粉:用水泡，用大量水冲，一边用手抓，过掉水弄干～

步骤 2

土豆飞水: 先烧水，水要很热沸腾后，放很多盐 糖 和一点油，水再次沸腾后放土豆丝进去，搅拌，一分钟左右倒出，过掉水

步骤 3

炒土豆: 洗锅，锅烧热，放油，放土豆，大火翻炒一分钟到差不多熟 小火调味:加盐 糖 鸡精 大火炒匀 小火加勾芡:下淀粉水 大火炒匀 放一点包尾油炒匀，包尾油让颜色好看，上碟

菜谱创建时间：2021-05-25 18:17:23