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凉拌苤蓝丝的做法

凉拌苤蓝丝

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作者: 索菲的日常
索菲的日常
解腻又爽口的凉拌菜,制作简单,一学就会。 视频可点击以下链接 B站:【【凉拌苤蓝丝】节日后的解腻菜,快手又爽口,一学就会-哔哩哔哩】https://b23.tv/yIJqF7 YouTube:https://youtu.be/W9uBm1RGbAo 用到的红油辣椒如何制作请点击 B站:【【川味油泼辣子】夏季凉菜百搭神器,要浇三遍油呦|温村小厨-哔哩哔哩】https://b23.tv/Zs91kE YouTube:https://youtu.be/W9uBm1RGbAo

用料

凉拌苤蓝丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苤蓝洗净后去除老皮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切丝后放盐腌制15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜加入少许盐后捣成姜蒜泥。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤干苤蓝丝的水份。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入舂好的姜蒜泥。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入糖、醋、红油辣椒、橄榄油、麻油搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入葱花拌匀即可。

凉拌苤蓝丝的小贴士

1、姜蒜加入盐后更容易出汁。 2、苤蓝的皮如果很嫩可以无需去除。 3、用盐杀水的时候可以少加一点,这样咸淡可以通过之后调味的时候再调节,如果一开始加太多盐,咸了就很难调出好味道。

菜谱创建时间:2021-05-25 13:34:17
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