煎酿苦瓜

作者： 每天努力生活

煎酿三宝其中之一的煎酿苦瓜尤其是客家人的心头好。

用料

• 苦瓜 2根
• 酱油 3勺
• 盐 10克
• 耗油 2勺
• 料酒 2勺
• 猪肉 250克
• 葱花 10克
• 虾米 5克
• 生粉 少许

煎酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

把瘦肉洗净剁碎加葱花加虾米继续剁一会，加少许盐，耗油，料酒，生粉腌制。(肉馅之前忘了拍，这是剩下的)

步骤 2

苦瓜去掉里面白色的瓢洗净，切成段，把腌制好的肉塞苦瓜圈里。

步骤 3

锅烧热放油，放包好的苦瓜圈。煎至两面变色。

步骤 4

。

步骤 5

两面煎好后倒入酱油，加适量水

步骤 6

把水收到差不多就可以起锅了。开吃吧！

菜谱创建时间：2021-05-25 13:18:03