电饭锅版时蔬酱大骨

作者： 企鹅将军有简单办法

早上出门前把原料放入电饭锅，预约到差不多下班的时候好。这样晚上回到家里只要煮个饭，就能马上开吃了。有肉有汤有蔬菜，一本满足。 如果是夏天也没关系，就不要预约了，出门的时候就让它开始煮，一直保温到下班回家。在那个温度下，细菌是生长不了的，更加安全可靠。 猪大骨要选择那种肉多的，可以是筒骨，也可以像我这样用肩大骨。 因为实在太简单，做的时候都没有想到有做菜谱。哪知道成品的味道十分美妙，想着还是分享出来。因为做法实在是太简单，性价比也太高啦！

用料

• 猪大骨 500克
• 酒酿 1大勺
• 黄豆酱 1大勺
• 生抽 1大勺
• 生姜 5、6片
• 干红辣椒 3个
• 小土豆 5、6个
• 春笋或泡发好的笋干 200克
• 葱 3根
• 清水 适量
• 胡萝卜或葫芦等 100克
• 盐 适量

电饭锅版时蔬酱大骨的做法步骤

步骤 1

出门前把这些材料除葱以外一股脑儿放到电饭煲里，最后的清水只要能够没过食材就可以。

步骤 2

你的电饭煲有煲汤功能档，就用这个。像我家的电饭煲煲汤档不能预约，所以只好用了煮粥这一档。结果也是一样。

步骤 3

到家里应该已经煮好了，吃之前尝一尝味道，根据咸淡看看是否需要加一些盐。然后撒一些葱花就可以吃了。

电饭锅版时蔬酱大骨的小贴士

我口味比较清淡，所以就利用了豆瓣酱和生抽的行为，没有另外加盐。并且因为蔬菜中的甜味，对我来说已经足够，也没有另外加糖。 大家可以根据自己的口味来调整。

菜谱创建时间：2021-05-25 07:41:37