抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶

作者： 小尛果

抹茶蛋糕🍰和夏天更配哦，加一点蜜豆，再把它卷起来，抹茶控的最爱。

用料

• 抹茶粉 5克
• 白砂糖 40克
• 牛奶 60克
• 土鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 蜜豆 若干
• 面粉 50克

抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

面粉和抹茶粉先过筛，混合均匀

步骤 3

分离蛋黄和蛋清，蛋黄中依次加入玉米油、牛奶，乳化到位

步骤 4

蛋白打发只如图

步骤 5

底部铺上红豆，倒入模具（28*28）

步骤 6

170度22分钟，具体根据自家烤箱

步骤 7

没有奶油的蛋糕卷一点都不腻

抹茶蜜豆🍰卷-夏日抹抹茶的小贴士

土鸡蛋蛋黄偏黄，会影响抹茶的颜色，可以用普通鸡蛋

菜谱创建时间：2021-05-25 06:16:41