皮蛋瘦肉炒饭

作者： 好吃爱做girl

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 1杯
• 瘦肉 100克
• 小葱 1根
• 姜 2片
• 盐 1克
• 香菜 1根

皮蛋瘦肉炒饭的做法步骤

步骤 1

瘦肉切条，加入姜末，生抽，味极鲜酱油，老抽，蚝油，十三香，盐搅拌搅拌

步骤 2

米饭加入鸡蛋搅拌（建议只使用蛋黄）

步骤 3

建议使用剩饭

步骤 4

包菜切丝，洗净

步骤 5

锅内放入油，油热后下肉翻炒

步骤 6

肉炒至变色后加入头菜

步骤 7

头菜炒至软后加入皮蛋翻炒

步骤 8

加入生抽，老抽，盐翻炒出锅，出锅时撒入葱花香菜

菜谱创建时间：2021-05-24 21:05:56