油泼茄子🍆

作者： 认识你真好10

用料

• 茄子 4个
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 小米椒 4个
• 盐 5克
• 糖 5克
• 大蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 蚝油 1勺

油泼茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子上锅蒸10分钟，手撕成条，长度对半切

步骤 2

油锅烧热，加入大蒜末、辣椒末、姜末，然后依次加入蚝油、料酒、生抽、老抽、白糖，熬至姜糖色。

步骤 3

放上小葱（刚好家里没有小葱用大葱代替），浇上熬好的酱，上菜啦！

菜谱创建时间：2021-05-24 18:48:00