土豆炖牛腩

作者： 非同小可

按照菜谱来，做菜无难事。 给家人烹饪佳肴， 爱心即可。

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 2个
• 姜 5片
• 干辣椒 3个
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 花椒 十几粒
• 冰糖 适量

土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

要用到的香料。 用乐扣乐扣的储存盒装， 一目了然，便于收纳。

步骤 2

热锅冷油， 小火翻炒豆瓣酱，姜，蒜， 干辣椒，八角，花椒，冰糖等。

步骤 3

加入洗净焯过水的牛肉翻炒。

步骤 4

翻炒后，加水，没过牛肉， 加入料酒，生抽，老抽， 煮开后转入电压力锅中， 选牛肉档，40分钟。

步骤 5

排气后，加入土豆块， 开盖继续煮，同时收汁。

步骤 6

土豆软糯，牛肉软弹。

菜谱创建时间：2021-05-24 17:30:02