香蕉面包

作者： 小风车

超级简单但是美味。 1人量 清洁简单：要洗的只有两个盆，量杯和一个叉子。 步骤简单：不用秤称。一把叉子混合所有东西。

用料

• ⬇️干的食材：
• 糖（可再少，因为香蕉和巧克力很甜） 1/4杯
• 普通面粉 1杯
• baking soda （可不放） 1/2 teaspoon
• baking powder（可不放） 1/2 teaspoon
• 肉桂粉（可不加） 1/2 teaspoon
• 盐 1/2 teaspoon
• ⬇️湿的食材：
• 鸡蛋 1
• 熟香蕉 2根
• 香草精（可不放） 1/2 teaspoon
• 黄油（比普通油香一些） 1/4 cup
• ⬇️点缀：
• 核桃碎（可不加） 适量
• 巧克力颗粒 适量
• 燕麦片 适量

香蕉面包的做法步骤

步骤 1

预热烤箱350华氏摄氏度（176摄氏度）

步骤 2

微波或隔水加热黄油到液态。

步骤 3

把干的材料混一起

步骤 4

把湿的材料全部混一起。

步骤 5

把香蕉用叉子碾烂

步骤 6

把干湿的混一起。很粘稠没关系，不加水。

步骤 7

把混好的面糊倒到长方形深烤盘里。如果没有长条烤盘，用锡箔纸在正方形烤盘里折出一条来盛面糊。混好的糊糊只占了烤盘一半高度，看着很少没关系，会膨起来的。

步骤 8

撒巧克力碎。用手把巧克力碎往面糊里面压，不然下不去，然后巧克力就都在表面烤糊了。

步骤 9

撒燕麦片，口感好也更好看。

步骤 10

盖上锡箔纸，如果不盖顶部焦了但是里面还没有熟。350华氏摄氏度（176摄氏度）烤30分钟。

步骤 11

30分钟后，揭开盖着的锡箔纸，之后就不用盖了，让烤箱给给面包顶部上色。插入筷子看有没有粘面糊，如果有面糊说明没有熟，再烤5-10分钟。直到筷子不粘面糊。

步骤 12

如果面包已经熟了，不粘筷子了，但是顶部还是白白的没有上色，就把烤箱调到专门烤面包上面。注意上色很快，很容易糊。

步骤 13

刚出炉的好吃，冷藏了的也好吃😋，enjoy

菜谱创建时间：2021-05-24 13:25:23