备好肥牛,蔬菜,汤料包等
肥牛汆下水,不然等下汤里面有浮沫就很不清爽
锅中辣椒,蒜爆香之后加入料包稍微炒一下
添加150毫升水煮至沸腾
汆汤蔬菜等
汆汤菌菇
加入烫好的肥牛及丸子类
享受美味吧~
肥牛提前汆水可以防止后期起浮沫,稍微变色就可以捞出来,后期还要下锅,防止过老哦~