葡萄奶酥

作者： 向往蒲公英的自由

用料

• 低筋面粉 200克
• 爱乐薇黄油 100克
• 奶粉 35克
• 蛋黄 3个
• 葡萄干 30克
• 爱乐甜零卡糖粉 45克

葡萄奶酥的做法步骤

步骤 1

黄油室温充分软化后加入零卡糖。

步骤 2

把黄油及零卡糖一起搅拌均匀，打发至蓬松发白。

步骤 3

把两个蛋黄放入碗中打散。

步骤 4

蛋液分次加入搅拌均匀。

步骤 5

搅拌均匀后待用。

步骤 6

把低筋面粉及奶粉一起筛入黄油中。

步骤 7

把黄油和面粉翻拌匀揉成面团。

步骤 8

加入切碎的葡萄粒

步骤 9

与葡萄混合揉匀即可。

步骤 10

取15克一个的面团搓圆然后按压一下。

步骤 11

把剩下那个蛋黄打散后给奶酥刷上一层薄薄的蛋液。

步骤 12

烤箱提前预热170度10分钟，把烤盘放入烤箱中层170度上下火烘烤20分钟左右即可。

步骤 13

做法巨简单，酥香可口的下午茶小点心！

葡萄奶酥的小贴士

1:蛋液分次加入，每次都要将蛋液完全吸收后再次加入蛋液。 2:没有零卡糖也可以用等量的糖粉替换。

菜谱创建时间：2021-05-23 21:52:13