甜甜的蜜红豆是前一天煮好冷藏在冰箱的。
煮西米:水尽量多放,水烧开放西米大火煮15分钟,有小白点的时候盖锅盖焖煮,直到完全透明,捞出过凉开水,最好能过2-3次,这样西米就Q弹了。
芒果切块装盘备用
牛奶和椰汁倒在一起混合。
放芒果块、蜜红豆、西米、浇上牛奶椰汁,西米露完成,开始品尝美味吧~ PS:没有蜜红豆的话,建议在牛奶椰汁里面放点糖,否则有点偏淡哦~