快手菜•广东菜心

作者： 老吴_vi6m

来广东工作，学习当地饮食做法，感觉这样做美味又健康，简单又好做。

用料

• 菜心 400克
• 蒜 6瓣
• 食用油 30克
• 生抽 少许

快手菜•广东菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净，蒜去皮

步骤 2

半锅水，烧开，将菜心放入烫熟（水开煮1分钟，淋少许食用油入锅，菜色泽鲜艳），捞起码盘

步骤 3

蒜切末，放到菜心表面，30克油加热（8-9成热），浇在蒜表面。淋生抽，完成。

快手菜•广东菜心的小贴士

1.喜欢食辣，可以加辣椒碎； 2.没放盐，生抽要多一些； 3.菜心烫熟后快速倒出来，再慢慢码盘，不宜长时间泡在锅里。

菜谱创建时间：2021-05-23 20:04:42