无烤箱家庭烤鱼版

作者： 还有那么久

用料

• 干辣椒 3个
• 黑鱼 1条
• 姜 1片
• 蒜 8瓣
• 洋葱 1个
• 金针菇 1把
• 料酒 2勺
• 烤鱼料或牛油锅底 50克
• 面粉 50克
• 土豆 1个

无烤箱家庭烤鱼版的做法步骤

步骤 1

黑鱼洗净，用刀划开，加胡椒粉，葱姜蒜，料酒腌制半小时。

步骤 2

准备配菜，洋葱打底，中间金针菇，上面一层土豆。

步骤 3

鱼腌制好后倒出多余料酒，加面粉涂抹一遍。

步骤 4

加入食用油，两面煎至金黄色，一定要加面粉煎，保护鱼皮完整。

步骤 5

加入食用油，葱姜蒜爆锅，加入烤鱼料或者牛油火锅一块翻炒片刻。

步骤 6

鱼放入盘中，在鱼上倒入翻炒过的烤鱼料。

步骤 7

加入500毫升纯净水，打开火锅档开煮。

步骤 8

再烤一只波龙，搞定，开吃。

菜谱创建时间：2021-05-23 18:49:06