蘸汁扇贝

作者： JessieNJY

用料

• 生抽 勺

蘸汁扇贝的做法步骤

步骤 1

1、扇贝清洗干净，锅中加入姜片、清水，水开下入扇贝，待锅中水再次烧开，捞出扇贝，不易煮太久，失去肉的鲜嫩。

步骤 2

调蘸汁：葱段、蒜沫、小米辣，加入少许姜末，淋入热油炸香，加入盐、鸡精、白糖提鲜，生抽一勺、粗两勺、加入少许花椒油、香油，撒入香菜拌香即可。

菜谱创建时间：2021-05-23 17:31:21