超软成长牛奶面包☞冷发酵☞懒人上班族必备

作者： 懒人美食爱好者料理实验室

家里小朋友爱吃外面买的牛奶吐司面包，家里面包机做的一直嫌弃不够松软口感不够好，经过无数次实验调整的配方。 ☞糯米粉是面包软的关键 ☞隔天做好面团冰箱冷发酵是灵魂 ＃早餐＃

用料

• 牛奶 120 ml
• 鸡蛋 1个（约50g）
• 糖 30克
• 盐 2克
• 高筋粉 200克
• 糯米粉 50克
• 酵母 3克

超软成长牛奶面包☞冷发酵☞懒人上班族必备的做法步骤

步骤 1

按照顺序放入牛奶+鸡蛋+糖+盐

步骤 2

继续放入高筋面粉+糯米粉+酵母

步骤 3

选择自动和面

步骤 4

和面成型加盖保险膜放入冰箱冷藏隔夜发酵

步骤 5

隔天取出放入面包机选择儿童面包程序

步骤 6

完成取出冷却后切片

菜谱创建时间：2021-05-23 17:17:52