简易酸辣土豆丝

作者： tin爸爸

最近比较忙，好多个星期都没有做过小菜了，刚好家里还剩两个马铃薯，我也突然想吃酸辣的土豆丝，所以马上开始试试自己做。

用料

• 土豆 1个
• 油 8克
• 干辣椒 5个
• 醋 2勺
• 盐 5克
• 大蒜 1瓣
• 酱油 2勺

简易酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

首先将土豆洗干净，切丝由于家里没有刨丝的工具，于是我用刀一点一点的切。

步骤 2

把切好的土豆丝洗干净，然后热锅冷油，把土豆丝放进里面翻炒几遍后加入少许的水，这样煮出来的土豆丝不会太硬，因为我不大喜欢脆的口感。

步骤 3

等土豆吸过水之后加入干辣椒和大蒜加盐加醋加酱油一起翻炒，大概两分钟。

步骤 4

如果太干的话，还可以加入少许的水。齐活

简易酸辣土豆丝的小贴士

配料的分量可以根据个人的喜好增加或者减少，喜欢吃酸一点的可以加多一点醋，喜欢咸一点的可以加多点盐，喜欢辣一点的可以加多一点干辣椒。

菜谱创建时间：2021-05-23 15:29:40