儿童版秋梨膏

作者： 小章家的小团子

家里小盆友最近老是咳嗽有痰 吃了点药不见好 一直吃药💊多了也不好 所以自己做了这个秋梨膏先试试看 每天早晚喝一点 自己做的放心点 就是太费时 一切为了小孩！

用料

• 梨11 个
• 红枣10 颗
• 冰糖50 克
• 罗汉果2 个
• 雪梨 10斤左右 红枣用的大的10颗 具体几克没有称 随自己来吧 多少都可以 冰糖差不多50克左右 罗汉果两个 生姜五片

儿童版秋梨膏的做法步骤

步骤 1

雪梨是网上买的 又大又甜 用了11个雪梨 差不多十斤左右

步骤 2

怕🍐皮上有农药啥的 所以直接去皮了 去不去都可以吧

步骤 3

雪梨刨成丝 红枣去核切碎 罗汉果拍碎 生姜切片 一起放入锅中 不加一滴水 直接熬

步骤 4

先用大🔥煮开 然后中小火继续炖一小时左右 烧的过程不要加水 梨子熬起来会出水 这样才纯…烧过程中人不能走开 时不时搅动一下免得粘锅哦 差不多熬成渣了一捏就化就好了 然后用纱布过滤… 最难的一步😭 等冷却了再过滤 纱布一定要大 我家里只有小纱布 过滤一锅手都要废了 挤的太费劲了😭

步骤 5

这是纱布挤完后 挤汁过程太难了 可以多过滤几遍 然后继续熬

步骤 6

开始熬制

步骤 7

大🔥烧开用中小火再熬一小时左右 锅中出现很密集的泡泡就差不多了 最后要不停的搅拌 最后关头不能糊了 熬的粘稠了就关火吧

步骤 8

熬完稍微放凉再罐装 直接热的怕玻璃罐碎了 最后装了两个小罐

步骤 9

亲妈牌雪梨膏完成 😃 网上学的，马马虎虎也是第一次做 跟人家大厨没得比 泡了一杯给女儿 甜甜的说是很喜欢 过程再麻烦也值得了

菜谱创建时间：2021-05-23 15:20:46