打抛猪肉

作者： 酱酱Zora

用料

• 肉末 100-150克
• 鱼露 30克
• 小米辣 1-2只
• 糖 3-5克
• 九层塔 一小把
• 蒜头 3-4瓣
• 油 20克
• 蚝油 5克
• 盐 1-2克
• 豇豆 200克

打抛猪肉的做法步骤

步骤 1

提前备料 调味料也先配好 （30g鱼露，5g蚝油，3g糖，1-2g盐）

步骤 2

蒜头 小米辣 5秒/速度5打碎 铲到锅底 加20g油 3分钟/120度/速度1爆香 加入肉末 3分钟/varoma/反转速度1 时间到 加入豇豆和调味料 4分钟/varoma/反转小勺 最后20秒加入一小把九层塔

步骤 3

出锅～

步骤 4

超级下饭

菜谱创建时间：2021-05-23 14:08:56