【减脂】【宝宝餐】不用油炸超下饭的蒜香鸡翅根

作者： 我是我的欢乐多

家有宝贝，不管做什么菜都想让宝宝能香香的多吃两口饭，鸡翅根肉多做不好就会不入味，不喜欢油炸食物，所以就省去了油炸，这样做就很适合减脂的朋友吃啦，多做一些分开冷冻起来，每天带饭也很方便，加热就能吃。 我是五根鸡翅根的量，如果量多可以适当增加调味料。

用料

• 鸡翅根 5个
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蜂蜜 1勺
• 耗油 半勺（加多了会咸）
• 大蒜 6瓣
• 白胡椒粉 少许
• 食用油 少许
• 姜 一片（给宝宝吃做熟了可以夹出来扔掉）

【减脂】【宝宝餐】不用油炸超下饭的蒜香鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根泡出血水

步骤 2

在鸡翅根上划十字刀，多划几刀会更入味一些。蒜瓣拍一下（拍过的蒜更香）在切碎也可以用压蒜器，我是没劲用不了那玩意儿。

步骤 3

加入料酒，生抽，老抽，耗油，白胡椒，姜，蜂蜜，一点食用油，搅拌均匀。姜片切大一点的丝，做熟以后可以挑出来扔了。

步骤 4

盖上保鲜膜放入冰箱腌制一小时。

步骤 5

腌制好的鸡翅根，蒜香味很浓

步骤 6

锅里倒油，鸡翅根用筷子夹入，不要把汤汁倒进去啦，先煎一下翅根，汤汁备用。

步骤 7

鸡翅根煎至两面金黄，把腌制鸡翅的调味料倒进锅里，再加半碗水。

步骤 8

盖上锅盖炖十五分钟，期间要多看几次锅可千万不要烧干啦。我在炖的时候会翻几次面，让每一面都入味。

步骤 9

不用加盐，不用加盐，不用加盐，调味料已经很够味了，出锅装盘撒白芝麻。

【减脂】【宝宝餐】不用油炸超下饭的蒜香鸡翅根的小贴士

调味料根据实际的食材数量适当增加，喜欢颜色深一些可以多加一点老抽就好啦。

菜谱创建时间：2021-05-23 13:23:55