凉拌鸡汁小葱豆腐❗️鲜嫩爽口，下酒菜凉拌小菜❗️

作者： 阳春白雪小食光

夏季喜欢凉拌菜，小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜，很多人喜欢吃，其特点色泽素雅，清香飘逸，鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。

用料

• 嫩豆腐 1块
• 小葱 3根
• 鲜鸡汁 1勺
• 香油 1勺
• 盐 少许

凉拌鸡汁小葱豆腐❗️鲜嫩爽口，下酒菜凉拌小菜❗️的做法步骤

步骤 1

准备嫩豆腐一块，小香葱3颗，鲜鸡汁，芝麻香油

步骤 2

嫩豆腐切块，小葱切细一点备用

步骤 3

锅中放适量清水，水开后放豆腐煮2分钟，可去除豆腥味，拌的时候也不容易碎

步骤 4

把豆腐捞出来，加小葱，放少许盐，来一点鲜鸡汁

步骤 5

最后淋少许芝麻香油

步骤 6

快手简单的一道凉拌下酒菜制作完成 鲜嫩爽口，小葱拌豆腐，一清二白，好吃好看

凉拌鸡汁小葱豆腐❗️鲜嫩爽口，下酒菜凉拌小菜❗️的小贴士

1.豆腐可选择嫩豆腐，老豆腐，口感略有不同，不能用内酯豆腐 2.豆腐焯水后再用，一来可去除豆腥，二来焯水后的豆腐会变得结实点，不容易碎

菜谱创建时间：2021-05-22 20:46:54