茉莉龙珠酒酿奶盖

作者： 可乐乐777

想喝奶茶，必须自己动手，一杯集茉莉龙珠奶茶、茉莉花茶冻、奶盖、酒酿于一体的茉莉酒酿奶盖，在这个初夏一定能撬开你的味蕾😍😍😍想喝甜的，又怕热量高，有了爱乐甜零卡糖想喝多少喝多少，但是奶盖你要放弃了😜😜😜不过这么好喝的奶茶难得喝上一杯不可以吗🤩🤩🤩有了茉莉龙珠酒酿奶盖，这个夏天就完美了😎😎😎

用料

• #茉莉奶茶#
• 茉莉龙珠 8克
• 茉莉花（干） 适量
• 水 1100克
• 牛奶 500克
• 爱乐甜零卡糖粉 25克
• #茉莉花茶冻#
• 茉莉花茶 500克
• 白凉粉 50克
• 爱乐甜零卡糖粉 10克
• #奶盖#
• 爱乐薇奶油 100克
• 爱乐甜零卡糖粉 10克
• 酒酿 适量

茉莉龙珠酒酿奶盖的做法步骤

步骤 1

所有原料准备好，还差一个酒酿忘记拍了😂

步骤 2

自己做的酒酿，单独来个特写😜😜

步骤 3

1000水中加入5克茉莉龙珠和2克茉莉花煮开关火，盖上盖焖20分钟，倒出500茉莉花茶过滤一下备用

步骤 4

剩下的茉莉花茶加入500克牛奶继续煮开，盖上盖继续焖，直至茉莉奶茶变凉后再放入冰箱冷藏（可以提前半天煮好奶茶放冰箱冷藏）

步骤 5

茉莉奶茶放凉的时候做茉莉花茶冻，500克茉莉花茶煮开加入爱乐甜零卡糖粉搅拌均匀

步骤 6

再加入50克白凉粉搅拌均匀

步骤 7

倒入保鲜盒中冷却，可以摘下茉莉花瓣（干）撒在茉莉花茶冻上面，冷却后的茉莉花茶冻放冰箱冷藏

步骤 8

冷却后的茉莉龙珠奶茶过滤掉花茶备用

步骤 9

茉莉龙珠奶茶中放入爱乐甜零卡糖粉25克搅拌均匀

步骤 10

凝固好的茉莉花茶冻用刀划成小块

步骤 11

杯子底部依次放上一大勺酒酿、茉莉花茶冻

步骤 12

倒入茉莉龙珠奶茶

步骤 13

爱乐薇奶油加上爱乐甜零卡糖粉打硬，装入裱花袋，挤在茉莉龙珠奶茶上面，装饰一下即可

茉莉龙珠酒酿奶盖的小贴士

没有茉莉龙珠可以用茉莉花茶替代，茶叶量可以根据个人喜好添加

菜谱创建时间：2021-05-22 18:38:19