辣椒油半勺
小米椒and蒜末
这是生抽
这是老抽
这是芝麻香油
香菜切段
葱姜料酒煮12分钟 捞出洗净放入冰水半小时更容易脱骨 、话说鸡爪脱骨真的好麻烦 😡
家里有条件的可以加一点小虾米
料汁; 蒜末 糖三勺、 生抽四勺、 老抽半勺、 蚝油一勺 、 香醋四勺、 香菜切段、 小米椒两个、 麻椒油一勺半、 香油半勺、 辣椒油半勺或一勺、 柠檬半个、 倒入鸡爪里面拌匀冷藏四到五小时
绝绝子
鸡爪脱骨可以参考小技巧